Степень обжарки
Светлая
Обработка
Экспериментальная
Высота произрастания
1300-1600 м над уровнем моря
Регион
Запад острова Ява
Зачастую, кофе в Индонезии обрабатывают традиционным для этой местности способом - вэт-халл, но кофе с фермы Мустафы Вилдана, расположенной в провинции Западная Ява в Индонезии, обработан натуральным анаэробным способом и не оставит вас равнодушным своей многогранностью: яркая кислотность, насыщенный вкус, четкие дескрипторы
Как приготовить
Как хранить
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца. После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум. После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.
