Степень обжарки
Светлая
Обработка
Мытая
Высота произрастания
1300–1500 метров над уровнем моря
Регион
Копан
Хорошо сбалансированный, плотный фильтр, в аромате которого - молочный шоколад и грецкий орех. Вкус интенсивный, яркий, но при этом достаточно мягкий; на первый план выходит спелый гранат – терпкий и сладкий, за ним следует какао и цитрусовая кислотность. Помимо этого, в букете угадываются оттенки крепкого, выдержанного в бочках, алкоголя и табака. Послевкусие – ярко-цитрусовое и шоколадное, слегка карамельное и продолжительное, а тело – кремовое и гладкое. В сухом остатке мы имеем плотный, насыщенный Гондурас с оттенками граната и сильным телом
Как хранить
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца. После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум. После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.